移印油墨是具有一定流動性的膏狀膠粘劑，其性能由粘度、折射率、觸變性、流動性和干燥度決定。

粘度: 阻礙流體流動的物質的性質。它是分子之間相互作用，產生相對運動阻力的能力的度量。

在印刷過程中，移印油墨的粘度與油墨的轉移以及紙張的性質和結構有著重要的關系。如果油墨粘度過大，印刷過程中油墨的轉移不容易均勻，出現拉毛紙的現象，使版面開花；如果粘度太小，移印油墨容易乳化和變臟，影響印刷品的質量。

印刷過程中對移印油墨粘度的要求取決于印刷機的印刷速度、紙張結構的公用軟件程度、周圍環境的溫濕度變化等。

一般來說，在油墨顏料顆粒增加的情況下，數量的增加，阻礙液體流動的力和粘度都會增加。例如，活版和平版印刷用的包裝和印刷油墨都含有大量的顏料，這些顏料必須受到大于一定值的力才能流動。因此，油墨的受力必須大于一定值才能流動，這個值就是油墨的產量值。

觸變性: 指油墨在混合時受到外力的作用，混合時增稠稀薄，一旦混合作用停止，回到原來的稠度現象。由于油墨的觸變性，當油墨通過印刷機的旋轉在墨輥上移動時，會增加流動性，增加延展性，使油墨易于轉移，油墨變稠，不流動，形成良好的印象。如果油墨的觸變性太大，使移印油墨在墨斗中不易旋轉，就會影響油墨輥的傳遞功能。

流動性: 指移印油墨在自身重力作用下，像液體一樣流動，受移印油墨的粘度、屈服值和觸變性影響，而且還與溫度有密切關系。油墨的流動性與油墨能否從容器中倒出、從油墨儲罐運到印刷機的油墨斗中、從油墨斗中順利傳遞、在印刷機上均勻分布、轉移到印版上并轉移到承印物上有關，也影響印刷效果。絲的長度: 指油墨最初被拉入絲狀和不斷裂的程度，其長度受油墨的觸變性、屈服值和塑料粘度的影響。在膠印和凸版印刷印刷中，短絲油墨印刷性能良好，不會在印刷過程中造成油墨飛濺，同時，印刷品上的油墨層較厚。絲綢的長度是衡量油墨性能好壞的一種常用方法。